Alain Chavy
De Chavy`s vestigden zich aan het begin van de negentiende eeuw in Puligny, tot 1976 werkten ze als druiventeler en pas in `77 gingen ze wijn produceren. In 2003 zijn de broers Jean-Louis en Alain Chavy, zakelijk uit elkaar gegaan en creëerden ze ieder hun eigen domein. Prachtig om te zien dat na de splitsing de wijnen een stuk beter zijn geworden..
De zeven hectare van Alain zijn verdeeld over Bourgogne AC, Puligny-Montrachet en Puligny-Montrachet 1e Cru Ez Folatières, Champ Gain, Les Pucelles en Clavoillons. Laatstgenoemde is beroemd geworden door Leflaive, die vijf van de 5.59 ha bezit. Champ Gain is de hoogst gelegen cru in Puligny en heeft een dunne toplaag.
Alain Chavy heeft een klassieke, zelfs trage, stijl, die zich op leeftijd vertaalt naar boenwas en hazelnootachtige aroma`s, met subtiliteit en elegantie voorop en houtgebruik in de achtergrond. De wijnen zijn als de man, bescheiden en soms iets te verlegen.
In de Côte d’Or zijn weinig dorpjes zo berucht als Puligny-Montrachet, beroemd geworden door Le Montrachet en haar `zusjes` Bâtard, Bienvenues-Bâtard, Chevalier en Criots-Bâtard. De ruim tweehonderd hectare wijngaarden zijn vooral aangeplant met Chardonnay.
Pouilly-Fuissé 2011 - Jean Rijckaert
€ nu € 19 95 |  |
 |  |  |
 |  |